贵州山王果集团：山里建智能工厂山外拓国际市场

2025-9-16 21:10| 发布者: cnxqw| 查看: 3277| 评论: 0|原作者: 刘蓝婴|来自: 贵州日报天眼新闻

摘要: 9月9日，在贵州山王果集团二期智慧工厂里，董事长黄训才一边盯着测试数据，一边频繁接打电话——新建车间即将投入使用，深圳运营总部的筹备也进入倒计时。他脚步匆匆，语气却难掩兴奋：“山里建智能工厂，山外拓国际 ...

9月9日，在贵州山王果集团二期智慧工厂里，董事长黄训才一边盯着测试数据，一边频繁接打电话——新建车间即将投入使用，深圳运营总部的筹备也进入倒计时。他脚步匆匆，语气却难掩兴奋：“山里建智能工厂，山外拓国际市场，今年我们算是真正‘走出去’了。”

贵州山王果集团二期智慧工厂

这座占地30亩的智慧工厂总投资7000万元，物联网设备接入率超90%，30台四头灌装机全线运转，每小时产能可达15吨，年处理鲜果能力跃升至3万吨，全智能生产线即将把“黑灯智造”照进现实。

“我们之所以这样做，确实是看到了市场的强劲需求。”该集团总经理李剑说。今年4月，公司推出了一场营销活动：消费者用特惠价格即可购买90袋50ml装的刺梨原汁。亲民的定价迅速引发市场抢购，生产线连轴转也跟不上订单速度，最终只好限量销售。也正是这次经历，让团队迅速启动了二期项目的筹备工作。

黄训才

回望十年前，黄训才还是贵定县德新镇晓丰村走出的第一个大学生，返乡创业种刺梨，一度为销路发愁。如今，他管理着带动两三万农户、18万亩种植基地的龙头企业，产品销往全国50多个城市，80%订单来自省外。

刺梨虽富含维生素C，但口感酸涩是难以打开消费市场的重要因素。“初级农产品走不远，我们必须技术赋能。”黄训才说，公司联合科研机构首创“高频磁力线切割杀菌技术”，在常温下杀菌并保留刺梨95%活性成分，在不牺牲品质的基础上，提高刺梨汁的接受度。

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此后，山王果集团与贵州省天然产物研究中心、贵州大学等共建研发矩阵，先后申请22项国家实用新型专利，推出零添加原汁、发酵汁、冻干粉等多类产品，切入大健康细分市场，推动刺梨从“农产品”向“健康消费品”迭代。今年1至7月，集团销售额已突破1.2亿元，预计2025年将突破3亿元。

除了工艺升级，山王果集团还创新了科研合作机制。“论文不是终点，市场才是，我们之前投入过不少科研经费，但还需要在市场应用上更进一步。”李剑说，今后与科研机构合作，将按照“企业出启动资金，科研团队进行技术攻关，最终按定向产品的市场销售成果奖励科研团队”的模式，把双方积极性都调动起来，提升科技成果市场转化率。